一爆开始后禁止打开取样口，防止高温豆飞出。
冷萃液必须密封冷藏，且保质期不超过72小时。
保温超过60分钟应倒掉，防止细菌繁殖。
充氮后需静置2小时检测袋内压力，无压降说明密封合格。
同一批牛奶不得二次加热打发，蛋白质变性滋生细菌。
脱因豆包装袋需用红色字体标明，避免误食过量。
压粉时手腕保持平直，防止腕管综合症。
冷萃液pH低于4.0可能过度发酵，不应饮用。
设计应有安全联锁，开盖时自动切断落粉电机。
必须戴防噪耳罩，长时间高分贝噪音损伤听力。
肯尼亚SL28的柠檬酸超明亮🍋，一口下去果香迸发，冰手冲太舒服了，夏天喝整个人都通透了🧊
这家店的蛋糕都是现做的🍰，提拉米苏超好吃，咖啡味超浓，配咖啡刚好，下午茶太完美了🍰
云南小粒蜜处理豆子，入口满满的焦糖香🍬，还有点坚果的厚重感，做Dirty太合适了🥛
顺德，世界美食之都。主打“顺德拼配”——中烘哥伦比亚+巴西，与双皮奶、鱼皮等小吃搭配。招牌“清晖园冷萃”加桂花与蜂蜜，园林的清雅。店内设有“咖啡与粤菜”展，顺德美食与咖啡的搭配指南。每月举办“顺德美食咖”，邀请顺德名店提供小吃，与三支不同风味豆子配对。